Вред стекла: реальные риски и как их избежать
Стекло кажется идеальным материалом – оно красивое, прозрачное и легко моется. Но многие не задумываются, что обычное стекло может представлять реальную угрозу для здоровья и безопасности. В этой статье расскажем, какие именно проблемы могут возникнуть, и как подобрать стеклянную посуду, которая не принесёт вреда.
Почему стекло может быть опасным
Первый риск – ломкость. Даже небольшое ударное воздействие может привести к появлению осколков, которые легко попадают в пищу или травмируют кожу. Особенно опасно стекло в микроволновке или духовке: быстрый перепад температуры заставляет материал треснуть, а осколки могут остаться незамеченными.
Второй момент – химический состав. Дешёвая стеклянная посуда часто содержит свинец или кадмий, которые могут мигрировать в пищу при нагреве. Такие металлы опасны для почек и нервной системы.
Третий фактор – термостойкость. Не каждое стекло выдерживает высокие температуры. Обычное стаканное стекло может разбиться в духовке при 180 °C, а боросиликатное выдерживает до 300 °C. Ошибочный выбор приводит к поломке и потере времени.
Как выбрать безопасную стеклянную посуду
Самый надёжный способ – искать маркировку Borosilicate или Tempered (закалённое). Боросиликатное стекло отличается высокой термостойкостью и низкой тепловой расширяемостью, поэтому его можно использовать в духовке, микроволновке и даже на плите‑индукции.
Обратите внимание на сертификаты: в России посуда должна соответствовать ТР ТС 021/2011 «О безопасности посуды». На этикетке будет указано, что материал безопасен для пищевых продуктов и не содержит тяжёлых металлов.
При покупке проверяйте толщину стенок. Тонкое стекло быстрее разбивается, а более толстое обычно более прочное. Если есть возможность, потрогайте изделие – оно должно ощущаться тяжёлым, без «хлюпаний».
Не забывайте о правильном уходе. Мытьё в посудомоечной машине допускается только для стаканного и боросиликатного стекла, у которого нет декоративных покрытий. Стеклянные предметы с узорами, золотыми или серебряными вставками лучше чистить вручную, иначе покрытие может откалываться.
И помните о хранении: ставьте стеклянные тарелки и чашки в шкаф, где они не будут подвержены вибрациям и ударам. Если ставите их в стеклянный шкаф, разместите между ними мягкую ткань – это уменьшит риск сколов.
Итого, если вы выбираете стеклянную посуду, ищите боросиликат, проверяйте наличие сертификатов, обращайте внимание на толщину и избегайте резких температурных перепадов. Делая такие простые шаги, вы сможете наслаждаться красивой посудой без лишних опасений.
18
мая
Чем вредна стеклянная посуда: скрытые плюсы и минусы
Дарья Новикова
Стеклянная посуда кажется самой безопасной для кухни, но у неё тоже есть свои недостатки. Разберём, чем может быть вредна стеклянная посуда, как влияет на здоровье, и на какие детали стоит обратить внимание при покупке. Расскажем про тонкости выбора хорошей стеклянной посуды и дадим советы по уходу. Статья поможет понять, стоит ли покупать стеклянную посуду для ежедневного использования.
Больше
