Безопасность стеклянной посуды: практический гид для покупателя
Ставите перед собой задачу обновить кухню, но боитесь, что стеклянная посуда может треснуть или нанести вред? Давайте разберём, какие виды стекла действительно безопасны, как их правильно использовать и какие ошибки стоит избежать.
Какие типы стекла подходят для кухни?
Самое надёжное – боросиликатное стекло. Оно выдерживает резкие перепады температур, поэтому подходит для духовки, микроволновки и даже индукции. Если в описании указано «термостойкое» или «жаропрочное», скорее всего это боросиликат.
Обычное поваренное стекло (твердоёхидное) тоже используется, но оно чувствительно к шоку: нельзя сразу ставить горячее блюдо в холодную тарелку. Для ежедневного сервирования лучше выбирать модели с маркировкой PN-EN 1272 – это гарантирует соответствие европейским требованиям.
Как проверить “качество” стекла перед покупкой?
1. Убедитесь, что на изделии есть маркировка. Логотипы известных брендов (Borosil, Pyrex) говорят о проверенной технологии.
2. Проверьте толщину стенок. Тонкое стекло легче разбивается, а чуть более тяжёлое обычно более устойчиво к ударам.
3. Осмотрите поверхность: отсутствие царапин, сколов и пузырей – хороший признак равномерного производства.
4. При возможности проверьте, как стекло реагирует на тепло. Откройте магазин, попросите показать, можно ли ставить посуду в духовку при 200 °C.
Если эти пункты прошли, шансы на безопасное использование очень высоки.
Помните, что даже самое прочное стекло нельзя использовать неправильно. Не ставьте горячий суп на холодную тарелку, иначе возникнет термический шок. Так же не ставьте стекло под холодную воду сразу после запекания – дайте ему остыть несколько минут.
Для мытья в посудомоечной машине выбирайте модели, явно помеченные как “подойдёт для посудомойки”. Если такой отметки нет, мойте вручную мягким моющим средством и губкой без абразивов – это продлит жизнь посуды.
Храните стеклянные предметы в отдельном ящике, избегая контакта с металлической посудой. Маленькие царапины могут стать точкой начала трещины, особенно при последующем нагреве.
Если вы заметили микроскопические трещины, лучше заменить посуду. Такие дефекты быстро распространяются, особенно при повторных нагреваниях.
В итоге, безопасная стеклянная посуда – это комбинация правильного выбора материала, внимательного осмотра и бережного обращения. Следуя простым советам, вы сможете наслаждаться лёгкой, стильной и долговечной посудой без лишних забот.
2
фев
Можно ли использовать стеклянную посуду для еды: как выбрать безопасную и качественную
Дарья Новикова
Стеклянная посуда может быть разнообразной и привлекательной, но стоит узнать, насколько безопасно из нее есть. В статье рассмотрены основные аспекты выбора подходящей стеклянной посуды, включая ее преимущества и недостатки. Мы обсудим, какие типы стекла лучше всего подходят для кулинарии, и как понять, что посуда качественная. Это руководство будет полезно тем, кто хочет интегрировать стекло в свой обеденный сервиз.
Больше
