Как выбрать стеклянную посуду: простой совет для каждой кухни
Стеклянная посуда выглядит стильно, не впитывает запахи и легко моется. Но в магазине её тоннелятся десятками моделей, и без критериев можно быстро ошибиться. Давайте разберём, что реально важно, а что – лишь красивый маркетинговый ход.
Материал и термостойкость
Самый главный параметр – тип стекла. Обычное жемчужное стекло лёгкое, но быстро трескается при резком перепаде температур. Боросиликатное стекло (например, Pyrex) выдерживает от 250 °C до -200 °C, поэтому его можно ставить в духовку, микроволновку и даже в холодильник.
Закалённое стекло – ещё один вариант. Оно толще, поэтому менее склонно к сколам, но обычно не рекомендуется для высоких температур. Если планируете готовить в духовке, берите именно боросиликат.
Обратите внимание на маркировку. На дне должна быть надпись «Borosilicate», «Tempered» или «Heat‑Resistant». Если маркировки нет – будьте осторожны.
Как проверить качество и ухаживать
Перед покупкой сделайте простой звуковой тест: лёгким ударом пальцем по боковой стенке посуды послушайте чистый звон. Тупой звук часто свидетельствует о микротрещинах или низком качестве стекла.
Осмотрите поверхность под светом. Идеальная посуда без пузырей, без пятен и без видимых царапин. Даже мелкие дефекты могут стать точкой роста трещины.
Для долговечности не используйте абразивные губки и металлические скребки. Тёплая вода с мягким моющим средством и губка из микрофибры подойдут идеально. Если посуда сильно загрязнена, замочите её в тёплой воде с пищевой содой – безопасный способ избавиться от пятен.
Храните стеклянные тарелки и чашки стоя, но не слишком плотно. Между предметами оставьте небольшое пространство, чтобы избежать скольжения и удара.
Если выбираете набор, проверьте, чтобы все элементы имели одинаковую толщину стенок – так они будут вести себя одинаково в духовке и при мытье. Разные толщины часто приводят к тому, что одна часть набора будет трескаться быстрее.
И, конечно, покупайте у проверенных продавцов. На ArtTek Москва вы найдёте только проверенные бренды, полные описания материалов и гарантию качества. Такой подход экономит время и избавляет от лишних расходов на замену дешёвой посуды.
Подытоживая: выбирайте боросиликатное стекло для высокой термостойкости, проверяйте звук и отсутствие дефектов, ухаживайте мягко и храните с умом. Следуя этим простым правилам, вы сможете наслаждаться красивой и надёжной стеклянной посудой годами.
2
фев
Можно ли использовать стеклянную посуду для еды: как выбрать безопасную и качественную
Дарья Новикова
Стеклянная посуда может быть разнообразной и привлекательной, но стоит узнать, насколько безопасно из нее есть. В статье рассмотрены основные аспекты выбора подходящей стеклянной посуды, включая ее преимущества и недостатки. Мы обсудим, какие типы стекла лучше всего подходят для кулинарии, и как понять, что посуда качественная. Это руководство будет полезно тем, кто хочет интегрировать стекло в свой обеденный сервиз.
Больше
