Нержавеющая сталь в вашем доме: плюсы, уход и что купить

Если вы хотите, чтобы кастрюля, сковорода или контейнер прослужили годами и не потеряли внешний вид, выбирайте нержавеющую сталь. Этот материал сочетает прочность, устойчивость к коррозии и нейтральный вкус, поэтому его любят как профессионалы, так и обычные домашние повара.

Почему выбирают нержавеющую сталь

Во‑первых, сталь не реагирует с пищевыми продуктами. Вы можете готовить томаты, кислые маринады или солёный суп, и металл не будет менять вкус. Во‑вторых, он не ржавеет даже при частом контакте с водой – это особенно важно для тех, кто часто моет посуду в посудомоечной машине.

Третий плюс – простота в уходе. Достаточно протереть поверхность мягкой губкой и нейтральным моющим средством, и блеск сохранится. Нержавейка также выдерживает высокие температуры, поэтому её можно использовать в духовке, на индукционной плите и даже на открытом огне.

И наконец, внешний вид. Стерильный, зеркальный блеск создает ощущение чистоты и современного стиля. На нашем сайте ArtTek Москва вы найдёте наборы кастрюль, сковородок и контейнеров, которые подойдут как для ежедневного приготовления, так и для особых случаев.

Как правильно ухаживать за посудой из нержавейки

Самое главное правило – избегать абразивных чистящих средств. Металлические губки могут поцарапать поверхность, а потом она будет притягивать грязь. Вместо этого используйте мягкую губку или тканевую тряпку.

Если на кастрюле появились пятна от кипячёной воды, просто доведите её до кипения с небольшим количеством уксуса или лимонного сока, потом смойте. Такой «кислотный» метод быстро устраняет отложения без усилий.

Хранить еду в нержавеющей кастрюле – тоже нормально, но помните про запахи. Например, в статье Можно ли хранить борщ в кастрюле из нержавеющей стали мы рассказали, что небольшие ароматные следы могут оставаться, если борщ хранить более суток. Лучше переложить в стеклянный контейнер, если планируете долгосрочное хранение.

Для продления срока службы не ставьте горячую посуду сразу в холодную воду – резкий перепад температур может вызвать микротрещины, особенно у более тонкой посуды. Дайте кастрюле остыть немного, а потом промойте.

Если хотите добавить блеска, протирайте поверхность небольшим количеством масла (например, растительного) мягкой тканью. Это создаст лёгкую защитную пленку и придаст посуде вид нового продукта.

И помните, что правильный выбор модели тоже влияет на удобство ухода. На нашем сайте вы найдёте изделия с внутренним покрытием, которое дополнительно защищает металл от пятен и облегчает чистку.

В итоге, нержавеющая сталь – это инвестиция в долговечную, безопасную и стильную кухню. Выбирайте проверенные бренды, следуйте простым рекомендациям по уходу, и ваша посуда будет радовать вас каждый день.