Le Creuset: что это и зачем он нужен на вашей кухне
Le Creuset уже много лет считается символом качественной кухонной посуды. Это чугунные кастрюли, сковороды и формы с яркой эмалью, которые выдерживают высокие температуры и сохраняют тепло. Если вы хотите готовить без лишних хлопот и получить ровное прожаривание, такие изделия могут стать отличным решением.
Как правильно выбирать Le Creuset
Первый шаг – решить, какая часть кухни будет нуждаться в посуде. Для тушения и запекания лучше брать кастрюли с крышкой, а для жарки — сковороды с низкими бортами. Обратите внимание на диаметр: маленькая кастрюля в 1 л подойдет для соусов, а 5 л – для рагу на всю семью.
Второй фактор – цвет и дизайн. Эмаль Le Creuset доступна в более чем 30 оттенках, от классического красного до нежного мятного. Выбирайте тот, который будет радовать глаз и сочетаться с вашими кухонными аксессуарами. Цвет не влияет на теплопроводность, но может стать ярким акцентом в интерьере.
Третий момент – совместимость с плитой. Чугунные изделия Le Creuset подходят для всех типов плит: газовых, электрических, индукционных и даже духовок. На дне обычно есть специальное магнитное кольцо, которое работает с индукцией. Если у вас индукционная плита, проверьте наличие этого знака.
Уход и обслуживание
Эмаль легко моется, но лучше не использовать абразивные губки, чтобы не поцарапать поверхность. Тёплая вода с мягким моющим средством обычно достаточно. Если после готовки остался запах, замочите посуду в растворе воды и пищевой соды на 30 минут, потом смойте.
Чтобы избежать резких температурных перепадов, не ставьте холодную посуду сразу же в раскалённую духовку. Дайте ей немного остыть, или же нагрейте её постепенно. Это продлит срок службы эмали и предотвратит трещины.
Храните изделия отдельно, чтобы они не царапались друг о друга. Если места мало, можно поставить крышки вверх дном, но убедитесь, что они сухие, чтобы не образовывались пятна от влаги.
Цена Le Creuset выше средней, но товар действительно длительный. При правильном уходе такие кастрюли могут служить десятилетиями, передаваясь из поколения в поколение. Поэтому сравнивайте не только стоимость, но и потенциальный срок службы.
Если вы только начинаете знакомство с брендом, стоит посмотреть комплекты. Часто в наборе идут кастрюля, сковорода и крышка, что выгоднее, чем покупать каждую вещь по отдельности. Кроме того, в комплекте обычно есть бесплатный рецепт от шеф‑повара.
В итоге, Le Creuset – это не просто красивая посуда, а практичный инструмент, который упрощает готовку. Выбирайте размер, цвет и тип, учитывая свои кулинарные привычки, а уход делайте простым и нежным. И вы сможете наслаждаться ароматными блюдами без лишних забот.
21
окт
Почему посуда Le Creuset стоит своих денег
Дарья Новикова
Посуда Le Creuset считается одной из самых дорогих и востребованных на рынке кухонных принадлежностей. Эта статья рассматривает причины высокой стоимости продукции, что делает её уникальной и какие факторы влияют на цену. Обсуждаются технологии производства, материалы и репутация бренда. Читатели узнают, почему Le Creuset — это инвестиция в долговечность и стиль на кухне.
Больше
