Вы стоите перед полкой с кучей кастрюль, сковородок и тарелок и не знаете, с чего начать? В этой статье разберём, какие материалы сейчас в моде, на что обратить внимание при покупке и как продлить жизнь посуде. Всё без сложных терминов, просто и понятно.
Самый главный вопрос – из чего сделана посуда. На рынке сейчас три главных героя: нержавеющая сталь, керамика/фарфор и боросиликатное стекло.
Нержавеющая сталь – отличная проводимость тепла, не ржавеет и легко моется. Идеально подходит для кастрюль и сковородок, особенно если планируете готовить на индукции. Главное – искать марки с высоким содержанием хрома (≥18%).
Керамика и фарфор выигрывают в эстетике и безопасно держат пищу без запахов. Они подходят для запекания и сервировки. Обратите внимание на толщину стенок – слишком тонкая керамика трескается при резком температурном скачке.
Боросиликатное стекло (термостойкое) сейчас в топе для микроволновки и духовки. Оно выдерживает высокие температуры и не выделяет вредных веществ. Если выбираете стеклянные формы, проверьте маркировку «BOROSILICATE».
Помните, что цена не всегда гарантирует качество. Часто дешёвая «стеклянная посуда» без боросиликата быстро трескается, а дорогие бренды могут просто платить за имидж.
1️⃣ Проверьте совместимость с плитой. Не каждая сковорода подходит для индукции. На упаковке ищите знак «индукция» или символ‑круг.
2️⃣ Обращайте внимание на ручки. Они должны быть прочными, а соединения – без зазоров. Пластиковые ручки в духовке могут плавиться.
3️⃣ Узнайте о покрытии. Антипригарные слои (Тефлон, керамика) удобны, но требуют бережного обращения: не используйте металлические шумовки и не перегревайте.
4️⃣ Соблюдайте правила мойки. Кастрюли из нержавейки можно ставить в посудомойку, но лучше промывать вручную, чтобы сохранить блеск. Керамику лучше чистить мягкой губкой, чтобы не поцарапать поверхность.
5️⃣ Храните правильно. Ставьте тарелки и чашки в стаканчик, а сковороды ставьте между листами бумажного полотенца, чтобы избежать царапин.
Если хотите сэкономить, ищите распродажи в сезон обновления коллекций – обычно в конце весны и осени. Часто можно купить качественную посуду со скидкой 30‑50% без потери качества.
И ещё: наши статьи «Какая посуда сейчас в тренде», «Самый прочный материал для тарелок» и «Безопасная посуда для кухни» помогут углубить знания. Читайте, сравнивайте, выбирайте то, что действительно подходит вам.
В итоге, правильный выбор кухонной посуды – это баланс между материалом, удобством и ценой. Не гонитесь за брендами, а ищите то, что выдержит ваш стиль готовки. Теперь вы знаете, на что смотреть, и можете смело отправляться в магазин или онлайн‑каталог. Приятного шопинга и вкусных блюд!
Стеклянная посуда - единственный тип кухонной утвари, который не выходит из моды десятилетиями. Простая, безопасная, долговечная - она подходит для хранения, приготовления и сервировки. Узнайте, как выбрать правильное стекло и зачем оно нужно каждому.
Больше
Разбираемся, чем отличаются фарфор и керамика, какие у них свойства, цены и как правильно выбрать посуду для дома.
Больше
Можно ли ставить опаловое стекло в микроволновку? Есть нюансы, которые стоит учитывать любителям такой посуды. Специфика материала влияет на безопасность и долговечность при использовании в СВЧ-печи. Разбираемся, какие бренды допускают микроволновку и как не испортить любимую чашку. Советы по уходу помогут не только сохранить внешний вид, но и продлить срок службы вашей стеклянной посуды.
Больше
Современная стеклянная посуда может обладать свойствами, устойчивыми к царапинам, что делает её более долговечной и привлекательной. Чтобы выбрать такую посуду, важно понимать, какие технологии и материалы используются в её производстве. В статье обсуждаются различные виды стекла, которые обладают повышенной стойкостью к повреждениям, а также даются советы по уходу за такой посудой. Узнайте, как определить действительно качественную посуду и на что обратить внимание при покупке.
Больше