Духовка: простое руководство по выбору и покупке
Если вы стоите перед полкой с кучей моделей, первое, что стоит понять, – зачем вам нужна духовка. Это не просто крупная коробка с нагревом, а центр ваших кулинарных идей. Важно знать, какие функции действительно понадобятся, а какие только займет место.
Типы духовок: что выбрать?
Сейчас на рынке три основных типа: электрические, газовые и комбинированные (пароконвекционные). Электрические модели обычно имеют более ровный нагрев и широкий набор программ, но потребляют больше энергии. Газовые духовки быстро нагреваются и дешевле в эксплуатации, однако требуют подключения к газовой линии и часто ограничены в функциях. Комбинированные объединяют оба мира – они могут готовить на пару, что сохраняет влагу и вкус блюд.
Ключевые параметры, на которые стоит обратить внимание
Объём и габариты. Измерьте ваш кухонный шкаф и подумайте, сколько одновременно блюд вы планируете готовить. Для семьи из четырёх человек достаточно модели 60‑70 л, а для гостей и больших запеканий лучше брать 80 л и больше.
Функции. Конвекция (вентилятор) ускоряет готовку и позволяет равномерно подрумянивать. Паровой режим полезен для рыбы, овощей и хлеба. Некоторые модели имеют «мульти‑грили», «йогурт‑режим» или возможность подключаться к смартфону. Выбирайте только те, которые реально будете использовать.
Энергоэффективность. Обратите внимание на класс энергопотребления – от A до A+++ в зависимости от региона. Чем выше класс, тем меньше будет счет за электроэнергию, особенно если готовите часто.
Управление и интерфейс. Сенсорные панели выглядят стильно, но иногда их сложно чистить. Кнопки – надёжнее и проще в эксплуатации. Прочитайте отзывы, чтобы понять, какие кнопки «залипают» или «проклеиваются» от грязи.
Не забудьте про систему очистки. Самоочистка с пиролизом сильно разогревает камеру и сжигает остатки еды, но требует времени и энергии. Химчистка проще, но требует покупку специальных средств.
Если бюджет ограничен, ищите модели прошлых лет с хорошими отзывами – они часто дешевле, но работают без проблем. На распродажах в магазинах типа «АртТек Москва» часто встречаются скидки до 30 %.
Итог: выбирайте духовку, исходя из того, как часто вы готовите, какие блюда предпочитаете и сколько места у вас есть. Не гонитесь за всеми фишками, а сосредоточьтесь на тех, которые действительно упростят ваш процесс готовки.
9
мар
Можно ли использовать посуду из опалового стекла в духовке?
Дарья Новикова
Многие хозяйки задаются вопросом, можно ли использовать опаловое стекло в духовке. На самом деле, это зависит от некоторых факторов. Важно знать особенности этого материала и следить за инструкциями по использованию. В этой статье мы рассмотрим, как безопасно и эффективно пользоваться посудой из опалового стекла в духовке.
Больше
