Когда речь заходит о нержавеющая сталь посуда, металлическая кухонная утварь, устойчивая к коррозии и не выделяющая вредных веществ при нагреве. Также известная как сталь 18/10, она — один из немногих материалов, который подходит и для ежедневного использования, и для хранения еды, и для приготовления сложных блюд. Это не модный тренд, а проверенный выбор: нержавейка не разрушается от кислот, не боится скребков, не отслаивается, как тефлон, и не трескается, как керамика. Она просто работает — годами.
Почему именно она? нержавеющая сталь, сплав железа, хрома и никеля, который не ржавеет и не вступает в реакцию с продуктами — это не просто металл. Это инструмент. Он не выделяет токсины, даже если вы готовите томатный соус или кислую капусту. Он не требует специального ухода — моете как обычно, и он остаётся как новый. посуда из нержавеющей стали, включая кастрюли, сковороды, миски и контейнеры — это то, что остаётся в доме десятилетиями. Даже если вы купите её в 2025 году, она будет служить вам в 2035-м. А вот пластик, тефлон и дешёвый алюминий — нет. Они либо ломаются, либо становятся опасными.
Не все нержавейки одинаковы. Обращайте внимание на маркировку: 18/10 — это лучший вариант для кухни. Число 18 означает содержание хрома (защищает от ржавчины), 10 — никеля (делает металл устойчивым к коррозии и придаёт блеск). Маркировка 18/0 — дешевле, но хуже: без никеля она может темнеть и терять блеск. И не забывайте: самая дорогая посуда — не всегда лучшая. Часто достаточно проверенного бренда с толстым дном, чтобы тепло распределялось равномерно и не пригорало.
Если вы ищете посуду, которая не испортит здоровье, не сломается через полгода и не выйдет из моды через пять лет — нержавеющая сталь посуда — ваш выбор. Она не блестит, как золото, но работает, как часы. И это то, что действительно важно.
В подборке ниже — всё, что нужно знать о выборе, уходе и использовании нержавеющей стали на кухне. От того, как отличить качественную утварь от подделки, до того, почему её стоит купить вместо керамики или стекла. Вы найдёте честные сравнения, реальные советы и ответы на вопросы, которые задают тысячи россиян каждый месяц.
Элитная посуда - это не про бренды, а про материалы, которые служат десятилетиями. Узнайте, из чего делают настоящую дорогую кухонную утварь, как её отличить от подделки и почему она выгоднее дешёвой в долгосрочной перспективе.
Больше