Если вы заглядывали к нам в августе, то наверняка помните две статьи, которые сразу пригодились в быту. Первая – о том, какие материалы делают тарелки действительно неразбитымі, а вторая – о том, можно ли печь хлеб в стеклянной посуде без риска. Давайте быстро освежим основные выводы, чтобы вы могли сразу применить их на практике.
В статье «Самый прочный материал для тарелок» мы сравнили керамику, стекло и несколько современных технологий, таких как поликарбонат и закалённый акрил. Оказалось, что керамика остаётся лидером по стойкости к царапинам и удержанию температур, но у неё есть слабый момент – она легче разбивается при сильных ударах. Стекло, особенно закалённое, выдерживает серьезные удары, однако подвержено сколам от микроскопических дефектов.
Новые полимерные материалы пока дешевле, но их долговечность пока не доказана в реальных условиях кухни. Если вам важна классика и безопасность при мытье в посудомоечной машине, выбирайте керамику с толщиной стенки не менее 5 мм. Если же вам нужен лёгкий и ударо-устойчивый вариант для пикника, обратите внимание на закалённое стекло. Главное правило – проверяйте сертификаты и отзывы покупателей, чтобы не попасть на «псевдо‑уникальные» предложения.
Вторая статья отвечала на вопрос, который задают почти все новички в выпечке: «Можно ли ставить стеклянный противень в духовку и печь хлеб?» Ответ – да, но есть нюансы. Стекло хорошо удерживает теплоту, поэтому хлеб поднимается равномерно, но при резком перепаде температур (например, когда ставите холодную посуду в горячую духовку) стекло может треснуть.
Мы советуем прогревать духовку до 180 °C, а затем лишь аккуратно разместить стеклянную форму. Не ставьте стекло на открытый огонь и не используйте его под грилем. Еще один лайфхак – смазывать форму маслом или использовать пергамент, тогда корочка будет золотистой, а чистка проще. Плюс к стеклянной посуде – она не меняет вкус теста, а значит, ваш хлеб будет таким же ароматным, как в металлической форме.
Итоги: в августе 2025 мы помогли вам разобраться, какой материал выбрать для незабиваемой тарелки и как безопасно печь хлеб в стеклянной посуде. Теперь вы можете уверенно делать покупки и экспериментировать на кухне, не боясь поломок и неприятных сюрпризов.
Если вам понравились наши подсказки, подписывайтесь на новости ArtTek Москва – будем делиться ещё более полезными материалами про дом, интерьер и бытовую технику.
Из чего делают самые прочные тарелки? Прямое сравнение всех популярных материалов — узнаете всё, что нужно для осознанного выбора посуды на каждый день.
Больше
Разбираемся, можно ли печь хлеб в стеклянной таре, как подобрать правильную посуду и чего опасаться. Практические советы, лайфхаки и примеры.
Больше